Im Cellview-Café bemühen wir uns, zu mindestens 80 % nur die besten und frischesten lokalen und schottischen Produkte zu beziehen. Wir werden täglich von unseren lokalen Lieferanten beliefert, z. B. mit frischem Obst und Gemüse von Turriffs of Montrose, mit frischem, vor Ort angelandetem Fisch von Seafish Peterhead oder mit unserem erstklassigen Highland- und Aberdeenshire-Rindfleisch, das von unserem zuständigen Metzger McWilliams Aberdeen ausgewählt und geprüft wird.

Wir bieten auch frisch gebrühten Kaffee an, dessen Bohnen hier in Schottland von Tapside of Bo’ness gemischt und geröstet werden. Außerdem gibt es frisch zubereitetes Eis von Bicocchis Fraserburgh.

Unser Café-Team wurde geschult und arbeitet mit unserem erfahrenen Team von Köchen aus unserem Hotel, dem Seaview Hotel Boddam, zusammen. Hier bereiten unsere Köche alles aus frischen Produkten aus der Region zu, darunter unsere tägliche Suppe, hausgemachte Brötchen und unseren köstlichen Cullen Skink, der mit hausgemachten Haferkuchen serviert wird, für die nur feine Haferflocken von Hamlyns of Banff verwendet werden.

Auf der „taste of the Seaview“-Spezialitätentafel finden Sie Gerichte wie Seaview Mac n Cheese, Haddock Mornay oder Steak and Ale Pie. Diese werden von unserem Küchenteam in unserem Hotel, das nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegt, täglich frisch zubereitet.