En la cafetería Cellview nos esforzamos por abastecernos al menos en un 80% de productos locales y escoceses frescos y de la mejor calidad. Recibimos entregas diarias de nuestros proveedores locales, como nuestra fruta y verdura fresca, de Turriffs of Montrose, pescado fresco desembarcado localmente, de Seafish Peterhead o nuestra carne de vacuno de primera de Highland y Aberdeenshire, seleccionada y aprobada por nuestro carnicero designado en McWilliams Aberdeen.

También ofrecemos café recién hecho, cuyos granos se mezclan y tuestan aquí en Escocia por Tapside de Bo’ness. Además de helado recién hecho por Bicocchis Fraserburgh.

Nuestro equipo de cafetería ha recibido formación y trabaja junto con el experimentado equipo de chefs de nuestro hotel, The Seaview Hotel Boddam. Aquí nuestros chefs elaboran todo con productos locales frescos, incluida nuestra sopa diaria, panecillos caseros y nuestro delicioso Cullen Skink servido con tortitas de avena caseras, utilizando únicamente avena fina cultivada por Hamlyns of Banff.

La pizarra de especialidades «El sabor del Seaview» incluirá platos como macarrones con queso Seaview, mornay de eglefino o pastel de buey y cerveza. Nuestro equipo de cocineros los prepara todos los días en nuestro hotel, a pocos kilómetros de la costa.